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 繼光香香雞寄了嚐鮮試吃卷給我耶! 好開心~

不過~怎麼是 香草魴魚 ??

我印象當中  繼光香香雞不是"賣雞"的嗎?怎麼有魚??

所以我特地上去繼光香香雞的官網看了一下

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 原來 2014/5/27 官網發佈一個活動訊息

 "香草魴魚串炸。鮮炸上市"

 

來自大海的鮮甜風味 「香草魴魚串炸」
 肉質細緻鮮甜,Q彈滑嫩且無刺,完美混搭檸檬與義式香料, 
外酥內嫩的香脆口感,淋上特製塔塔醬,口感酥脆濃郁! 
沾點香濃椒麻醬,尾韻鮮明過癮  

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看看這個廣告文宣  是不是讓你口水直流??
 
廢話不多說~我下班之後  要直奔板橋府中店啦! 
 

其實我本來是要去環球板橋店的繼光香香雞

後來才知道原來 香草魴魚 新口味是有限定門市的

 

香草魴魚限定門市 :
【北區】四平/開封/景安/京站/民權西/雙連/府中/淡水/大坪林/蘆洲/新莊幸福
【桃竹區】新竹竹北/新竹西大/桃園中壢/新竹廟前
【中區】繼光/漢口/昌平/大遠百/黎明/大墩/永安/南屯/清水
【南區】台南南方公園/高雄楠梓/高雄漢神

 

所以也想嚐鮮的人 千萬不要跑錯地方啦!

  

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在這個車水馬龍的街頭轉角處

繼光香香雞搶眼的大紅色招牌就佇立在板橋府中捷運站口對面

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你們有注意到繼光香香不管是~

招牌文宣名片員工制服網站..上都有 1973 的字樣??

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 原來繼光香香雞在1973年創立第一家門市台中繼光店

它採直營模式  門市展店數驚人   從北到南都吃的到更跨海飄香、代代香傳

企業故事

而當時創辦人-黃錦昌  也是將繼光店搶眼的大紅色招牌佇立在臺中市的繼光街口 

臺中市繼光商圈為過往商旅和莘莘學子交通轉運站

每傳遞一份香香雞   便獻上最真誠的笑容

看著遠去旅人的背影  彼此分享著手中那份香香雞

這種分享、歡樂的態度,正是繼光香香雞的精神

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我經過繼光香香雞店門口   就聽到員工大聲的招呼以及微笑歡迎

他們用紅色制服襯托出服務消費者的滿腔熱情  可以讓人感受到溫暖的美味關係

我以為只有在高級餐館(有付10%服務費)的地方才能看到服務人員親切的笑臉呢!

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  方便俐落的工作台  也是香氛炸開的表演台
 
從食材下鍋、濾油、灑上獨家特製胡椒粉…
 
每一個用心堅持的步驟  都要你看的一清二楚
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而我也是看得目瞪口呆的其中一個人
 
(不知道我這樣一直拍照  那位炸雞職人會不會覺得很害羞啊? )
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其實要擔任繼光香香雞的「炸雞職人」可不簡單喔!
 
得經過60天的層層考驗   首15天要筆試能通過  把繼光香香雞的學問好好的透徹了解
 
再來第30天第一次術科考試、第45天第二次術科再測驗、第60天最後一次驗證
 
這期間店長或前輩擔任非常重要的角色  從技術、口感、品質不斷的訓練
 
經過這60天的嚴謹磨鍊  才有資格站上炸香香雞的位置
 
也才可以很信心告訴每一位繼光香香雞的好食客 
 
交付到你手上的香香雞絕對是質量俱佳!

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噹噹~我期待以久的「香草魴魚串炸」現做好囉!

有塔塔醬/椒麻醬  兩種口味

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塔塔醬是一種以美乃滋為基底的醬料   基本的材料會有醃漬過的酸黃瓜及全熟的蛋

其他的材料則會因地區不同而有所變化  

例如:加入檸檬汁、辣根、法式芥末或烏斯特醬...等

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一咬下去  酥脆的外皮+肉質鮮甜又軟綿綿的口感

再帶點酸酸的醬料  真是讓我回味無窮

塔塔醬用來搭配海鮮類的炸物可說是最佳組合   用來當作沙拉醬也很棒喔!

 

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再來吃吃看椒麻醬口味

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一咬下去  酥脆的外皮搭配的椒麻醬  除了香辣麻之外  又讓人感覺很下飯

愛吃重口為老公   真的情有獨鍾椒麻口味的魴魚串喔!

 

本來我辣到想要回頭去繼光香香雞買一杯水果冰茶

但是老公發出"趕人"宣言   他說要回家吃飯了啦!

就這樣 我一直想要喝的水果冰茶   下次再見啦~

 

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其實~應該會有很多人不知道 魴魚 到底是什麼魚啊?

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有看過韓劇大長今的人不知道有沒有印象?

有一集大長今接受魚類考試時 

她就說: "即使是很臭也一定要吃的魚,就是魴魚"

不過大長今不是指 魴魚 臭   而是說營養與肉質都很棒的意思啦!

 

魴魚 又叫做多利魚

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魴魚 除了沒有刺&腥味之外   肉質也很細嫩鮮美   很適合寶貝和長輩食用  

我家甯甯小時後的魚類副食品我都是用鱈魚和魴魚

寶寶吃的健康   媽媽也很放心喔!

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有些滋味   會讓你無論身在何處都常掛在嘴邊難以忘懷

香香雞就是這樣  總是佔據你心中一角

堅持新鮮的製造美味走在路上看到熟悉的大紅色招牌

聞到撲鼻的香味常常有人不自覺的嘴角上揚加快腳步 

就想快快吃到這感動的味道!

 

我就是這樣   你/妳呢?

 

 

PS:以上「香草魴魚串炸」純屬個人食用心得  口感因人而異

要親自去體驗看看才會曉得喔!

 

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繼光香香雞官網

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